滾杠式噴淋清洗設(shè)備，作為一種高效的清洗設(shè)備，廣泛應(yīng)用于果蔬加工、食品加工等多個(gè)領(lǐng)域。以下是對該設(shè)備的詳細(xì)簡介：

一、工作原理

滾杠式噴淋清洗設(shè)備通過結(jié)合滾杠輸送與高壓噴淋技術(shù)，實(shí)現(xiàn)物料的自動(dòng)化清洗。具體工作流程如下：

• 物料放置：物料（如玉米、山藥、蓮藕、番茄等）被放置在輸送帶上。

• 高壓噴淋：設(shè)備啟動(dòng)后，高壓噴淋系統(tǒng)噴出的高壓水流對物料進(jìn)行初次清洗，使物料表面的玉米毛皮、泥沙等污物脫離并落入下方的水槽區(qū)。

• 滾杠輸送：物料在滾杠輸送帶的帶動(dòng)下，逐步移動(dòng)到下一工作區(qū)域。滾杠在導(dǎo)軌的作用下實(shí)現(xiàn)自傳，帶動(dòng)物料本身也發(fā)生連續(xù)性轉(zhuǎn)動(dòng)，使物料更好地接受噴淋系統(tǒng)的清洗。

• 二次清洗：物料在移動(dòng)過程中，再次經(jīng)過高壓噴淋清洗，以徹底去除表面的污物。

• 循環(huán)供水：工作過程中，進(jìn)水管和噴淋水管始終供水，并且各級水泵用水實(shí)現(xiàn)分級過濾、分級利用、循環(huán)供水，有效節(jié)省生產(chǎn)成本。

• 污水排放：清洗結(jié)束后，水箱內(nèi)的污水排出設(shè)備，進(jìn)入污水回收池進(jìn)行進(jìn)一步處理。

二、特點(diǎn)

1. 高效清洗：采用高壓噴淋技術(shù)，能夠迅速、有效地去除物料表面的污物，提高清洗效率。

2. 自動(dòng)化程度高：實(shí)現(xiàn)物料的自動(dòng)化輸送和清洗，降低人工勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。

3. 適用范圍廣：適用于各種根莖類、球莖類蔬菜及水果的清洗作業(yè)，如玉米、山藥、蓮藕、番茄等。

4. 材質(zhì)優(yōu)良：設(shè)備整機(jī)采用SUS304不銹鋼板材制成，耐腐蝕、易清潔，確保食品安全。

5. 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理：整機(jī)分為輸送區(qū)、清洗區(qū)、瀝水區(qū)、循環(huán)水區(qū)等多個(gè)部分，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小。

6. 節(jié)能環(huán)保：通過循環(huán)供水系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)水資源的有效利用，減少浪費(fèi)，符合節(jié)能環(huán)保的要求。

三、應(yīng)用領(lǐng)域

滾杠式噴淋清洗設(shè)備廣泛應(yīng)用于果蔬加工廠、食品加工企業(yè)等領(lǐng)域，特別適用于需要大量清洗作業(yè)的生產(chǎn)線。它能夠提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，滿足食品行業(yè)對高效、清潔生產(chǎn)的需求。

四、注意事項(xiàng)

1. 在使用前，應(yīng)檢查設(shè)備各部件是否完好，確保無損壞或松動(dòng)現(xiàn)象。

2. 根據(jù)清洗物料的種類和污垢程度，調(diào)整噴淋壓力和清洗時(shí)間，以達(dá)到最佳清洗效果。

3. 在清洗過程中，應(yīng)定期清理水槽和過濾網(wǎng)中的雜質(zhì)和漂浮物，以保證循環(huán)用水的清潔度。

4. 使用完畢后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源和水源，并清理設(shè)備內(nèi)部和外部的污垢和殘留物。

綜上所述，滾杠式噴淋清洗設(shè)備以其高效、自動(dòng)化、節(jié)能環(huán)保等特點(diǎn)，在食品加工等領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。